جوان السيلاوي تبكي أثناء قص شعرها

جوان السيلاوي تبكي أثناء  قص شعرها

كلمات بتجنن عمر ولين الصعيدي

كلمات بتجنن عمر ولين الصعيدي

بابا بابا عيونوا لبابا
دقدق قلبي سلامة قلبك
بابا بابا حبيبة بابا
مش راح خبي قولي يا بابا

ما أحلى لحظة الرجوع
مشاعر فرحة ودموع
كأنو ولدنا من جديد
وبتحضنا أحلى ربوع
والقلب بنبض حنين
واحنا الها مشتاقين
يا بابا أرض الأحلام
والله جنة يا فلسطين

بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن راما الله بتجنن
بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن فلسطين بتجنن

ختيار بفي الزيتون حجه بتخبز عالطابور
ختيار بفي الزيتون حجه بتخبز عالطابور
ختيار بفي الزيتون حجه بتخبز عالطابور
والمي بترد الروح هالعيشة أجمل ما يكون
بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن

بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن راما الله بتجنن
بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن فلسطين بتجنن

بيت صغير بيسوى قصور وش القدس بيسطع نور
عروسة لما بتطل بيديها باقات زهور
راما الله يا صبية فوق كتافك كوفية
بين عيونك شمس بلاد بايدك علم الحرية

بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن راما الله بتجنن
بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن فلسطين بتجنن

ما أحلى القعدة يا يابا نغني جفرا وعاتابا
ما أحلى القعدة يا يابا نغني جفرا وعاتابا
ما أحلى القعدة يا يابا نغني جفرا وعاتابا
بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن

بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن راما الله بتجنن
بتجنن بتجنن يا بابا بتجنن
بتجنن بتجنن فلسطين بتجنن
مشتاقه النا هالدار نسهر سهرة بعتابا

كيك رولي بدون فرن اقتصادي وسهل

كيك رولي بدون فرن سهل واقتصادي

مقادير كيك رولي:

350 غرام بسكويت ( نقوم بطحنه)
100 غرام سكر خشين (كأس إلا ثلث)
30 غرام بودرة كاكاو (3 ملاعق كبيرة)
60 غرام زبدة
120 مل ماء (كأس إلا ربع ماء)

 نكهة فانيليا ( سائلة أو جافة على حسب الرغبة)

100 غ جوز الهند

100 مل حليب بارد (كأس إلا ثلث)

100 غ كريم شانتييه بودرة (كريمة دريم ويب)

للتزيين:

القليل من السكر الناعم

القليل من الكراميل

حبيبات الشكولاطة

 صورة للبسكوت المطحون والفانيليا والزبدة وبودرة الكاكاو والسكر والماء

صورة لجوز الهند والحليب وكريم شانتي

طريقة التحضير:

نأتي بإناء ونسكب فيه الماء والسكر وبودرة الكاكاو 

 

 

ثم نخلطهم مع بعض ونضعهم فوق نار هادئة

نحركهم جيدا ثم نضيف الزبدة ونتركهم على النار مع التحريك إلى أن تمتزج المكونات وتبدأ بالغليان

بعدها نأخذ الخليط من فوق النار جانبا ونضيف له نكهة الفانيليا ونترك الخليط يبرد قليلا

بعدها نسكب الخليط المكون من الكاكاو بالتدريج على البسكويت المطحون ونجمعه إلى أن يصبح يشبه العجين المتماسك

بعدها نبدأ بفتح العجين على البلاستيك بهذه الطريقة

حتى نتحصل على طبقة رقيقة

بعد الانتهاء من عمل طبقة رقيقة

نذهب إلى الخطوة الثانية وهي:

نضع بودرة الكريم شانتي في إناء ثم نضيف عليها الحليب البارد جدا

ونبدأ بخلطهما مع بعض إلى أن نتحصل على كريمة متماسكة

ثم نقوم بوضع جوز الهند في إناء ونضيف عنه الكريم شانتي بالتدريج حتى يمتزج الجوز مع الكريمة

بعد جمع جوز الهند بالكريم شانتي 

نقوم بتوزيع مزيج الكريمة وجوز الهند فوق طبقة البسكويت بشكل متساوي

 

الآن نقوم بالعملية التالية وهي عمليه طوي طبقة البسكويت بالتدريج إلى أن نتحصل على شكل اسطواني

بعد التحصل على ذلك الشكل الاسطواني نقوم بوضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك الشكل قليلا

وبعد اخراجه من الثلاجة نقوم بتزيينه على حسب الرغبة والامكانيات

نحن هنا سنقوم بتزيينه بالسكر الناعم والكرامييل والكريم شانتي

نقوم برَشْ الشكل بالسكر الناعم 

ثم نقوم بتزين الشكل بخطوط من الكراميل

والآن نقوم بتزينه بكريم شانتي وحبيبات الشكولاطة

وبعد التزيين نضعه في الثلاجة او المجمد لمدة ربع ساعة

ثم نعيد اخراجه لتقطيعه

نقوم بإزالة جوانب الكيك بالسكين اولا ثم نبدأ عملية التقطيع لتقديم الكيك

بالصحة والهناء